微波烤红薯怎么做好吃 吃烤红薯上火怎么办 -

2016年01月17日01:59 编辑:偷菜

  红薯的吃法是有很多种,但红薯进行烤着吃,是很多人喜欢的一种吃法,因此在市面上也不断受到人们的推崇,但烤红薯容易使人们产生上火的症状,给人们的身体造成一定的困扰,那么吃烤红薯上火怎么办呢?

吃烤红薯上火怎么办

  可以喝二十四味凉茶或者是板蓝根,下火王之类的饮品冲剂。烤红薯,又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了。现在有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。

  烤红薯最早作为街头小吃是在台湾,现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边,小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方,会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩,十分香甜可口。

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  红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用,钙和镁,可预防骨质疏松症,钾具有降低血压的作用。

微波炉烤红薯的几种做法

  一、一般个的一切二就行了,放保鲜袋内,用中小火加热几分钟后翻一下,具体时间因各微波炉各不相同。

  二、买白薯的时候不要选又大又圆的,最好是细长的,当然不能太细,那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净(烤好了以后是可以直接吃的),尽量不要把表皮弄破,直接摆在微波炉里,如果有多个的话注意彼此之间留出空间,不要挨得太近,用高火四分钟,停机,翻面,再高火四分钟(具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减,我家的是松下烤神,可能功率会大一点吧)。

  三、小个红薯洗净,不去皮,放在微波炉里先微软(时间依红薯大小定,微到捏上西安癫痫病医院去没有硬芯为准),然后用烧烤功能烤五分钟,再翻个,再烤五分钟。这样做好的红薯,一点水气都没有,味道很甘甜,而且皮和肉都是分离的,很好剥。要是烤的时间再长点,还有一种红薯干的味,但是不硬,好吃。!

  四、选不太粗的白薯,洗净,不要擦干水,将其装在一个牛皮纸信封中,将口折上,微波炉高火,4分钟,OK。

  微波烤红薯怎么做好吃?“烤地瓜”应该是80后一代儿时最喜欢的零食了。现在,很多小巷也会有烤红薯的小贩,但是是用油桶来烤的,这个卫生质量难免让人担忧。从健康的角度,大家不妨试试用微波炉烤红薯。

微波烤红薯怎么做好吃

  微波烤红薯怎么做好吃?红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动,使大便畅通,而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克,是大米的1/4,因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。现在有微波炉,又有烤箱,自己做烤红薯就变广东治癫痫公立医院得很简单了。

  如果是生的红薯放到微波炉里去热会很干,而且凉了后更加硬,非常难吃。如果是烤过的已经熟的红薯放进微波炉去热,其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,且口感非常不错。具体做法是:先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用保鲜袋将红薯装起来,封口,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟),然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道,比煮出来的红薯好吃的多。

  需要注意:①一定要扎几个洞,不然会引起热量无法散发而爆炸;②时间一般不要太高,几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯 。

吃红薯的注意事项

  1、红薯不能和甜食一起吃

  红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

  2、红成都治癫痫#!好医院薯不能和柿子一起吃

  据中国营养协会专家介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

  3、红薯不要连皮吃。

  烤出来的红薯最好不要连皮吃,因为黑斑病菌污染后的红薯,烤后不宜辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多街边烤红薯对健康不利。

  4、有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯,红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。