腐竹这种做法,麻辣鲜香,简单快捷,最好的下饭菜菜谱频道

天冷就馋这菜,越辣越好吃,麻辣过瘾,软软的口感,鲜香美味,拿肉的都不换。这菜叫麻辣腐竹,以前吃腐竹都是清淡炒一炒,或用来煮汤,豆香浓郁,蛋白质高,老少都喜欢吃。

麻辣腐竹,主要食材腐竹。腐竹是黄豆通过多道工序制作的一种美食,属于客家美食。腐竹含有丰富的蛋白质,挑选腐竹要选择全黄豆制作的客家腐竹才好吃。腐竹的色昆明治疗癫痫病医院,戳进来泽黄白,油光透亮,浓浓的豆香,薄如纸,能透光。这样的腐竹才是黄豆做的,清香爽口。

麻辣腐竹是一道素菜,比大鱼大肉更加营养,好吃。食材少,做法简单,麻辣鲜香,很好吃。食材为腐竹、干辣椒、油、盐、生抽、麻油。具体做法如下:

【麻辣腐竹】

西安治疗癫痫病好的医院1.腐竹用剪刀剪断,冷水浸泡,冬天可以用温水浸泡。如果家里有大盘子浸泡的,可以直接浸泡之后用剪刀剪断腐竹。

2.干辣椒用打粉机,打碎。干辣椒比新鲜辣椒香、麻辣,入味,过瘾。

3.清水煮沸,放入腐竹煮软,捞出,沥干水,腐竹很容易熟的,煮软即可吃。

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4.用平底锅,热锅,倒油,小火煸炒出辣椒的香味,放油、盐、生抽煮沸。

5.把煮软的腐竹,捞出沥干水,放入平底锅翻炒。

6.大火翻炒,放盐拌均即可。腐竹很容易熟,放入平底锅主要是让腐竹煮到入味。

【sourcehe温馨小贴士】1癫痫病患者睡眠质量不好会引发癫痫病吗.腐竹一定要用水泡软之后再煮,遮掩腐竹才好吃,没有泡软的腐竹不好吃。2.挑选腐竹的是要看颜色黄白,有光泽,闻起来有浓浓的自然豆香。没有黑斑、无异味,这样腐竹才好吃。

麻辣腐竹学会了吗?喜欢吃辣的朋友别错过,这道素菜比肉还要好吃。关于腐竹你有什么看法?腐竹还有哪些做?期待你的理由,说说你美食故事。