为何桑葚吃一口会“掉色”?是染过色了吗?专家今天终于讲明白了健康频道

现在人们的生活水平普遍好转,餐桌上的食物越来越丰盛,水果更是琳琅满目,各地盛产的水果都可以买到、吃到。尤其到了夏天,水果大量上市,人们更是喜欢买水果吃,特别是一些女性,都会把水果当饭来吃。

吃惯了人工栽培的水果,人们又会想要吃些野生的水果调剂口味,此时桑葚就成了最好的选择。桑葚可是在农村田间地头常见的一种野果,只要你5到6月份到农村走一趟 ,保你吃得肚皮圆圆。

桑葚虽然出生不高贵,可是却一直被誉为“民间圣果”,在古代那可是皇帝御用的贡品,身价非凡。

桑葚外表晶西安哪个癫痫病医院可以依赖莹剔透,艳似玛瑙,琥珀,似乎稍一碰汁液就会从果肉中流淌出来。吃起来酸酸甜甜,非常好吃,但是吃完你会发现,你的嘴巴会被桑葚汁液浸染得乌黑发紫。如果不小心沾染到手上,手指也会变得发黑,要是沾到衣服上,那可是难洗。

可能有人就会奇怪了,吃别的水果少见会染上色,桑葚为什么会染色,难道是吃了假的,被染色剂泡过的吗?下面就看看专家的具体解释吧。

桑葚长得黑黑的,吃起来又会掉色,但是你不用担心,这并不代表它就是假的,或者是催熟的,添加了染色剂。

之所以桑葚吃了会嘴唇发黑,这是因为癫痫病的治疗医院桑葚果实的颜色来源于花青素和花色苷,它遇水可以溶解,这样在你吃的时候就会让嘴唇和手指染上颜色。

如果是吃到了破损的桑葚那么掉色现象就会更严重。不过,不用担心的是,这两种物质是对人体有益的营养物质,而且越是紫黑紫黑的桑葚,它所含的花青素越高。

花青素可是最受女性们青睐的抗衰老良药,具有很强的抗氧化性,经常食用,可以让皮肤富有弹性,延缓衰老,使你变得神采奕奕,备显年轻。

而且桑葚容易掉色从另一角度来看还是件好事,比如在我们做一些食品时,需要添加着色剂,那么这种天然食品着郑州的癫痫医院哪家靠谱色剂就深受欢迎了。

如果担心吃了桑葚会让牙齿颜色变黑,那么可以在吃完桑葚后及时刷牙,多刷几次,就会改善牙齿变黑的现象。如果是牙龈上附着的色素短时间难以清洁干净,也不必着急,过上一两天它自然就会消失,让你的牙齿恢复常态。

不过需要注意的是,如果你用水洗桑葚,在洗了六七次后还掉色,洗出来的水是黑色的,那么就有可能你是买上被人工染色的桑葚了。

桑葚除了富含花青素以外,还富含蛋白质,多种维生素,矿物质,氨基酸和胡萝卜素,它的营养价值可是苹果寻找治疗癫痫的办法的5倍,葡萄的4倍,是药食同源的一种水果,非常适合老人小孩和女性吃,多吃桑葚好处很多,所以才有“民间圣果”的美誉。

这几年桑葚之所以少见,一是因为现在水果的种类丰富,而桑葚的保存又比较困难,二是因为桑葚季节性比较短,主要集中在短短的二三个月,所以虽然桑葚的营养价值很高,但是很难大规模的进入市场。

桑葚美味又营养,不过上市的季节是在4、5月份,如今已经到了6月中旬,大家想吃新鲜桑葚已经赶不上趟了。不过,桑葚制干后,直接生嚼,泡水,泡酒饮用都是很不错的养生吃法。