板栗的功效 你会吃板栗吗

  相信每个人都有吃过板栗,然而大家知道板栗的功效有哪些吗?今天小编就来为大家介绍一下板栗具有哪些功效,同时还会告诉大家板栗怎么煮好吃,以及吃板栗的时候怎么去皮。想要知道的朋友,不妨跟随小编一起来看看吧。

  板栗的功效

  板栗在我们日常生活中是很常见的,往往在卖小吃的地方就会有,相信大家也买过吃过。那大家知道吃板栗对我们有什么好处吗?不知道的话,不妨往下看就会得到答案了哦。

  1、板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,北京癫痫病医院好吗是不可多得的一味“良药”。

  2、板栗中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

  3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

  4、板栗含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,有着强筋健骨的功效。药物治疗癫痫方法怎么样>

  5、板栗中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的显著功效。

  板栗怎么煮

  大家吃板栗的时候是不是都喜欢吃糖炒板栗呢?其实大家还可以尝一尝水煮板栗,也是很不错的,而且营养价值比糖炒的价值高哦。如果大家想吃却不会做的话,不妨来看看小编教大家的方法吧。

  一、水煮板栗

  材料:新鲜板栗

  做法

  1、准备好癫痫病人会不会脾气暴躁一盘自己精心挑选过的新鲜板栗,用刀轻轻的在板栗的锥部割一刀、两刀、三刀,划的刀口不同,板栗煮熟裂开的形状也不同。

  2、放入末过板栗面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。其中,水一定要保持板栗煮熟了还是末过板栗面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。

  二、板栗甘露煮

  材料:板栗1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁:砂糖750克、水1.5升

  做法

  1、把板栗去皮,放入水中煮沸腾後约2分锺後,捞出放邢台羊羔疯权威专科医院入凉水中冷却。把水气控干。

  2、为了防止煮崩和起沫,在1升的水中加入烧明矾,把板栗放入泡15—20分钟,取出并控干水。

  3、把栀子压碎,包入纱布中,放入锅里,加入水1.5升和2煮40分锺,关火冷却。

  4、取出板栗,放水中浸泡20分锺,去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下,捞出。

  5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖,开火煮。

  6、保持85°—90°的温度,剩下的砂糖分两次边搅拌便放入,约煮一小时,蜜汁裹在板栗上後,关火,至冷却即可。