汤圆要趁热吃 元宵要慢慢嚼

2012-09-27 23:41:29 来源:

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  元宵和汤圆略有不同:元宵是用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来癫痫病发病时候会把自己舌头上吗很实在,又容易硬心;而汤圆则是用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。糯米粉黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一癫痫惊吓会抽吗些;但对于那些消化脂肪困难的人来说,汤圆更麻烦一些。

  汤圆冷后更难消化,因此最好是热着吃;汤湖北哪家癫痫医院好圆柔软,要吃得慢一点,既可避免烫伤,也能避免油脂摄入过多。吃元宵时要细细地嚼,以免因为难以消化导致胃不舒服。